노르웨이 세 번째 생활기_20191014(고구마 맛탕)

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노르웨이 세 번째 생활기_20191014(고구마 맛탕)

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어제 늦게 자는 바람에 느지막이 일어나서 점심 뭐해 먹을까 고민하다가,

만들기 너무 귀찮아서 오랜만에 카페 가서 커피 한잔할 겸.

점심은 케밥을 먹기로 했다.

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케밥을 먹은 뒤, 카페 가서 공부 좀 하고 아시안 마트와 일반 마트 들려서 재료들을 샀다.

그중 하나인 '고구마'.

노르웨이에서 처음 사봤다.

일단 생김새는 한국 고구마보다 월등히 크다.

그리고 맛이 어떨지 몰라서 2개만 사봤고, 뭘 할까 하다가

그동안 만들어보고 싶었던 고구마 맛탕에 도전하기로 한다.

 

역시 처음 한 티가 난다.

고구마가 너무 커서 고구마 썰다가 내 손목 나가는 줄 알았다.

정신 차리고 보니.. 너무 작게 썰었다는 걸 알게 됨..

기름에 튀기는 건 아직 무서워서, 튀기지 않고 만드는 법을 찾아서 시도해봤다.

처음엔 이게 잘 되고 있는 건가 싶었는데

일단 고구마가 기본적으로 달아서 그런지 그래도 나름 맛은 고구마 맛탕의 구색을 갖췄다.

아쉽게도 흑깨가 없어서 참깨로 그냥 대신했다.

다음번에는 기름에 튀겨가지고 제대로 한 번 만들어보고 싶다.

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