노르웨이 세 번째 생활기 20191010-1011(잡채밥, 떡만둣국)

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노르웨이 세 번째 생활기 20191010-1011(잡채밥, 떡만둣국)

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요리하는 게 보통 일이 아니란 걸 느낀다.

한국에서 요리를 전혀 하지 않았던 내가.. 노르웨이와서 한식을 만들어 먹는다니 알다가도 모를 일이다. ​

언제부터 였는지도 모르겠지만 잡채를 만들어보고 싶단 생각이 들던 찰나에,

아시안마트에서 당면을 발견했다.

잡채밥을 만들라는 운명인가보다..

아쉽게도 느타리버섯은 팔지 않아 버섯은 제외하고

당근, 파프리카, 오이, 숙주, 양파를 넣어 만들었다.

어느정도 다 된것 같아서 한번 맛 봤는데 잡채맛이 나서 놀랬다.

요리를 아직도 막 즐겨하는 건 아니지만, 그 맛을 내가 내는 순간 뭔가 은근한 뿌듯함과 안도감이 몰려온다.

잡채밥 완성!!!

첫 시도+재료 부족으로 엄마가 해준 잡채맛과 좀 다르긴 했지만

다음번에 만든다면 더 괜찮게 만들 수 있을 것 같다!

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이건 오늘 점심으로 만든 떡만둣국ㅎㅎ

남은 떡국떡을 어떻게 처리할까 하다가 만둣국에다가 넣기로 했다.

사실 만두가 만둣국용이 아닌데, 아시안 마트에서 파는 한국식 만두는 한가지인지라 선택의 여지가 없다.ㅠㅠ 그래도 오늘은 안터지게 잘 만들어져서 맛나게 먹었다.

그리고 오늘은 저녁에 남자친구와 피자를 만들어 먹기로 했다ㅋㅋㅋ 가끔은 동네 곳곳에 즐비해있는 한국 식당이 그립긴 하다. 요리하기 귀찮을 때 나가서 사먹을 수 있으니..

​아무튼, 엄마와 언니에게 카톡으로 만든 요리 보내주니 둘다 놀랬다.

(내가 얼마나 한국에서 요리를 안했는지 알기에..ㅋㅋㅋ)

 

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