처음 만들어본 아보카도 계란 밥(How to make a meal with avocado & eggs)

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처음 만들어본 아보카도 계란밥(Rice with avocado & eggs)

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재료: 아보카도 1개, 계란 1~2개, 밥 1인분, 진간장, 참기름, 참깨, 김가루 
Ingredients : 1 Avocado, 1 or 2 eggs, 1 portion Rice, Soy sauce, Sesame oil, Sesame seed, Seaweed flake

코로나 바이러스로 인해 집에 있다보니 매일 하는 건 요리밖에 없다. 그리하여 오늘은 처음으로 아보카도를 이용해서 '아보카도 계란밥'을 만들어봤다.

Since I stay at home because of the coronavirus, all I do every day is cooking. So, today for the first time I make a meal using an avocado: Rice with avocado & eggs

1. 아보카도 반으로 나누기(First, cut the avocado in half)

2. 계란 프라이 만들기(Make fried eggs)

간장을 넣어줄 거기 때문에 계란에 소금을 안쳤고, 완숙을 좋아하기에 다 익혀줬다. 

I didn't season those eggs with salt or the others, cause I will season with soy sauce later.

3. 냉동실에 얼려둔 밥 해동시키기(Put the frozen rice into the microwave oven to defrost it.)

밥 색깔이 노란 이유는 강황가루를 넣어서 노랗다.

I add turmeric powder when I cook rice, that's why the rice color looks like yellow. 

4. 그릇에 아보카도와 계란, 김가루, 참깨를 넣고 간장, 참기름, 참깨, 김가루 넣고 간 맞추기 (Put the rice with avocado, fried eggs, sesame seed, and seaweed flake in the bowl and season with soy source, sesame oil)

간장 1 스푼, 참기름 1 티스푼을 넣었는 데 참깨와 김가루는 기호에 따라 추가하면 됩니다. 

I put 1 Tbsp Soy sauce, 1 tsp Sesame oil and add sesame seed and seaweed flake to your preference. And then, just mix all of it and enjoy the meal :) 

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아보카도 후숙이 잘됐는지 안됐는지 파악하기도 어렵고 마트에 재고가 없을 때도 있어서 고민됐었는 데,

왠걸, 냉동 아보카도가 온라인에 팔고 있었다.

따로 손질할 필요 없이 그때그때마다 먹으면 되니까 간편할 것 같다.

가격도 마트에서 사는 것보다 저렴한 편이다.

 

https://coupa.ng/byLvR3

곰곰 냉동 아보카도

 

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